Perfect pentru smoothie-uri, omlete, sandvișuri, wrap-uri și ca adaos la orice masă.
O altă utilizare a microplantelor este decorarea. Decor de bucate, deserturi, bauturi.
Un punct important: microplantele nu sunt recomandate a fi prelucrate termic.
Metode de păstrare:
- În frigider
- Pe o tavă /palet /. În acest caz, la fiecare 2-3 zile e necesar să turnați puțină apă în recipiente.
- Microplantele tăiate trebuie păstrate într-un boxa bine sigilata. Expunerea frecventă la aer contribuie la ofilirea plantelor.
Florile comestibile - sunt soiuri alimentare de plante cu flori, cultivate și recoltate cu grijă și fără adaosuri de pesticide sau alte chimicale dăunătoare
Florile se păstrează timp de 5-7 zile exclusiv la frigider. Înainte de utilizare, adăugați puțină apă în cutie pentru a împrospăta petalele.
Florile comestibilesunt un element modern de decor pentru bucate, băuturi și deserturi.
Puf alb la radicina microplantelor. Ce e?
Mulți cred în mod greșit că este mucegai. Rădăcinele microplantelor au zone acoperite cu excrescențe lungi și subțiri ale celulelor țesutului de suprafață al rădăcinii. Aceste excrescențe se numesc fire de păr. Funcția firelor de păr este de a crește suprafața rădăcinii și de a absorbi apa.
