Мангольд — молодые побеги листовой свеклы, используются как в пищу, так и для украшения блюд.
Минерально-витаминный состав: витамины А, С, Е, группы В, PP, железо, кальций, калий, магний, натрий, цинк, пищевые волокна.
Хранить в холодильнике или при температурах +6..+8 градусов, избегать попадания прямых солнечных лучей. Раз в 2-3 дня подливать воды в кассеты, чтобы субстрат был влажным. Срок годности - 7 дней
Микрозелень продается живой, чтобы оставаться свежей и полезной до употребления. После среза микрозелень больше не будет расти. Используйте ножницы или нож, чтобы срезать микрозелень чуть выше линии почвы.