Салат Ромэн имеет сочные упругие листья и приятный нежный вкус с ореховыми нотками. Его начали выращивать еще в Древнем Риме, где его использовали не только в кулинарных, но и в лечебных целях. Он богат витаминами, минералами и аминокислотами, которые необходимы организму человека в любом возрасте. Ромэн считается диетическим продуктом, поэтому прекрасно вписывается в рацион приверженцев правильного питания. Важно помнить, что листья салата нельзя резать ножом, так как можно испортить их вкус. Зелёный необходимо порвать руками.